Een nieuwe studie zegt dat dit de beste groenten zijn om kanker te voorkomen

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

Megan Hodges / Unsplash

• Eet je groenten. We kennen dit gezegde maar al te goed, vanaf het moment dat we rebellerende kinderen waren die groenten haatten tot onze huidige staat als meer groentetolerante volwassenen (hopelijk). We weten dat groenten in het algemeen rijk zijn aan vitamines en voedingsstoffen die ons lichaam helpen optimaal te werken, maar we weten ook dat sommige beter zijn dan andere (maïs is het slechtst vanwege het hoge suiker- en zetmeelgehalte). Dus wat is het het beste groente? Volgens een recente studie gepubliceerd in het International Journal of Cancer, werden kruisbloemige groenten zoals broccoli, kool en bloemkool, evenals gele en oranje groenten zoals wortelen, gele paprika en pompoen, het beste gevonden om het risico op borstkanker bij vrouwen in de leeftijd van 27 tot 59 jaar (onderzoeken gevolgd door deelnemers gedurende 30 jaar om de werkzaamheid te testen). Hoewel onderzoekers niet precies weten waarom deze groenten bovenaan staan, noemen ze een hoog gehalte aan micronutriënten, antioxidanten en vezels als de belangrijkste reden, evenals hun vermogen om tumorgenese en groei te voorkomen.

Hoewel eerdere studies een associatie hebben gesuggereerd, zijn ze beperkt in macht, met name voor specifieke groenten en fruit en agressieve subtypen van borstkanker, zei de eerste auteur Maryam Farvid, onderzoekswetenschapper aan het Harvard Department of Nutrition. Dit onderzoek geeft het meest complete beeld van het belang van het consumeren van grote hoeveelheden groenten en fruit voor de preventie van borstkanker.

Onderzoekers ontdekten ook dat vrouwen die meer dan vijf en een halve porties fruit en groenten per dag aten, een 11% lager risico op borstkanker hadden dan vrouwen die twee en een half of minder porties aten. (Een portie kan worden geteld als een kopje rauwe, bladgroenten, een half kopje rauwe of gekookte groenten of een half kopje gehakt of gekookt fruit.) En daarmee werd een hogere consumptie van fruit en groenten vooral geassocieerd met een lager risico op agressievere tumoren. Dus geniet van de goede dingen - het kan je leven redden.

Blijf scrollen voor meer kankerbestrijdende producten.

Boerenkool

Helena Yankovska / Unsplash

Boerenkool bevat veel carotenoïden, het pigment dat groenten en fruit hun donkere kleuren geeft en kanker helpt voorkomen. Beta-caroteen, gevonden in donkergroene en gele groenten, is gevonden om de kans op kanker van de longen, borst, blaas, mond, slokdarm en andere plaatsen te verminderen.

Tomaten

Deniz Altindas / Unsplash

Tomaten zijn rijk aan lycopeen, een fel rood caroteen en carotenoïde pigment, waarvan ook bekend is dat het kanker helpt afweren.

Watermeloen

Watermeloen is ook rijk aan lycopeen.

Sinaasappels

Keilidh Ewan / Unsplash

Vitamine C bleek het risico op kanker van de slokdarm en maag te verlagen. Het is ook een antioxidant, die kankerverwekkende chemicaliën in het lichaam neutraliseert.

Peppers

Sydney Rae / Unsplash

Paprika's bevatten ook veel vitamine C, het hoogste gehalte is gele paprika en het laagste is groen

Spruitjes

Een andere kruisbloemige groente zijn spruitjes, die flavonen en indolen bevatten die anti-kanker eigenschappen hebben.

Witte Grapefruit

Unsplash

Witte grapefruit heeft 1,7 microgram selenium (wat meer is dan de meeste soorten fruit) en heeft dezelfde antioxiderende effecten als vitamine C en bètacaroteen.

Spinazie

Alfonso Cenname / Unsplash

Spinazie bevat veel carotenoïden en selenium.

Bekijk vervolgens de ongezondste vruchten.

---