Welzijn

De verrassende schoonheidsvoordelen van Going Vegan (door One Editor Who Did)


Toen mij werd gevraagd of ik een week lang een veganistisch dieet kon volgen, overwoog ik mijn gemiddelde dieet van dierlijke producten: vier gepocheerde eieren, zeven kommen yoghurt en honing en een besprenkeling van cheddar op een kom pasta is waarschijnlijk het absolute minimum dat ik krijg door. En dat is voordat ik zelfs de kip en vis in mijn dieet heb genoemd, plus de occasionele hamburger - zelfs als dat met mate is. Toen ik echter een uitdaging kreeg om te zien of ik een week veganist kon zijn, dacht ik dwaas (geen idee waarom) dat ik het zonder problemen kon doen.

Ik nam de taak op, omdat ik om milieuredenen hoe dan ook vegetarisch overwoog, en ik voelde me constant opgeblazen met een vaak (sorry, TMI waarschuwing, jongens) nogal uit de hand gelopen beweging, d.w.z.. Ik was niet regelmatig en ik was het zat. Hoewel ik niet zeker wist of veganisme me hiervan zou genezen, geloofde ik dat het terugbrengen van mijn dieet en het verwijderen van een paar voedingsmiddelen die vaak worden geassocieerd met een opgeblazen gevoel, zou helpen. En jongen, hielp het. Maar voordat ik daar aan begin, is het belangrijk om bij het begin te beginnen en hoe ik aan mijn veganistische reis begon.

Blijf scrollen om meer te lezen over mijn veganistische week en ontdek wat ik heb geleerd over het krijgen van een plattere maag.

ByrdieВ

Als je je dieet nooit dramatisch hebt veranderd, dan kan het vooruitzicht ervan angstaanjagend zijn (en als we gezondheidsproblemen hebben, raadpleeg dan eerst je arts). Hoewel je in eerste instantie denkt dat het gemakkelijk zal zijn (of liever dat is tenminste wat ik deed), blijkt dat alles een soort dierlijk product bevat. Van vlees, vis, kaas, eieren en melk is natuurlijk geen sprake, maar het blijkt ook dat honing niet vegan is. Dit was triest nieuws voor iemand die graag elke ochtend honing op pap doet.

Gelukkig had ik een paar mensen om mee te praten die recent vegan waren, en ze gaven me een onschatbaar advies, zoals waar ik goede tips over het starten kon krijgen. De website van PETA is een geweldige bron van recepten en tips, net als de Veganuary-site ookEigenlijk, wat u moet doen, is een plan opstellen. Ga na wat je wel en niet mag eten (de Vegan Society kan je helpen met die info) en maak vervolgens een lijst met alles wat je lekker vindt uit de can-eat lijst.

Ik heb amandelmelk en pure smeerpasta ingeslagen om boter te vervangen, en ik heb veel gelezen over welke eiwitten ik kon eten (NB: Quorn bevat eieren, dus neem dat meteen van de lijst), aangezien je in feite van je afkomt uw belangrijkste bron. Ik sprak met voedingstherapeut en oprichter van wellnessmerk Sweetly Simple, Jodie Brandman, over wat ik zou moeten overwegen als ik vegan ga, zoals waar ik mijn eiwitinname kan krijgen voor een uitgebalanceerd dieet:

"Omdat er heel weinig planten met complete eiwitten zijn, moet je verschillende bronnen combineren. Bijvoorbeeld bonen en rijst of linzen en quinoa. "Ze waarschuwde me ook dat het belangrijk is dat iemand met bepaalde problemen meer aandacht besteedt aan zijn dieet:" Mensen met een stressvolle levensstijl, hormoonproblemen of zwangere vrouwen hebben mogelijk extra eiwitten nodig, dus dit moet worden gecontroleerd. Het opnemen van schone eiwitpoeders zoals hennep, bruine rijst, spirulina en erwteneiwit kan erg handig zijn om in smoothies op te nemen, en dingen als tempeh (gefermenteerde soja) kunnen gemakkelijk als vlees worden gebruikt. "

Met dit alles in gedachten, begon ik mijn week vol ideeën en trucs om ervoor te zorgen dat ik het dieet recht deed.

Blijf scrollen voor de resultaten.

В Byrdie

Als schoonheidjournalist heb ik veel geëxperimenteerd. Ik heb mijn haar volledig blond geverfd (ik ben van nature een zeer donkere brunette), ik heb medische acupressuur uitgeprobeerd en ben blij geweest om zonder aarzeling op verschillende producten op mijn gezicht te tikken. Wat het dieet betreft, ben ik ook lactosevrij gegaan en heb ik een week geprobeerd kip te eten. Maar ondanks dit alles Ik ben nooit volledig verrast door de veranderingen die ik heb doorgevoerd. Dat was tot halverwege mijn veganistische week.

Aanvankelijk was ik opgeblazen. Ik ontdekte dat al dat fruit en fruit dat ik aan het eten was de oorzaak was. Maar toen halverwege het dieet gebeurde er iets waarvan ik nooit had gedacht dat het zou gebeuren -mijn maag werd vlakker en dat is sindsdien zo gebleven. Ik voelde me lichter dan vroeger. Het is moeilijk uit te leggen als je het nog niet hebt gedaan, maar ik voelde dat al het vlees dat ik had gegeten me zwaar had belast.

Ik heb vaak last gehad van een opgeblazen gevoel, en hoewel ik dat altijd heb toegeschreven aan verschillende hormonen, had ik het nooit in mijn dieet opgenomen. Ik denk dat ik een relatief gezond dieet eet, dus ik dacht dat dat niet het geval zou zijn, maar het bleek dat ik het verkeerd had. Opnieuw wendde ik me tot Brandman die me vertelde waarom dit zou kunnen gebeuren.

"In termen van een opgeblazen gevoel, kan dit gebeuren wanneer je microbioom (je darmflora) begint te veranderen," vertelde ze me. "Het toevoegen van veel meer planten kan in eerste instantie een beetje gisting veroorzaken als je lichaam eraan begint te wennen. Tegelijkertijd zijn planten echter rijk aan antioxidanten en alle goede voedingsstoffen, die kunnen helpen ontgifting te ondersteunen en overtollig oestrogeen te verwijderen terwijl het je opzwelt dat mogelijk in het lichaam circuleert. "

Alsof dat niet genoeg was, Ik zag nog een pluspunt: mijn huid gloeide. Ik moet eraan toevoegen dat mijn huid over het algemeen erg goed is, maar nu was deze volledig helder en vrij van vlekken. Brandman suggereert dat dit komt omdat ik zuivel volledig uit mijn dieet had verwijderd. "Zuivel is zeer slijmvormend en kan een grote druk op het spijsverteringsstelsel uitoefenen, om nog maar te zwijgen van het kan zitten vol met hormonen (zo niet organisch), die je eigen hormoonspiegels kunnen beïnvloeden, en het is een van die dingen die een veel mensen kunnen ook intolerant zijn zonder het te beseffen, dus het verwijderen van dit uit je dieet kan de opheldering van de huid enorm verklaren. "

ByrdieВ

Terwijl ik blij was met de plattere buik en de gloeiende huid, vond ik eten onderweg heel moeilijk. Toen ik overdag op pad was, zou een scheutje naar Pret resulteren in een bijna smeltend gevoel in het gangpad van de sandwich - er is niets dat je kunt kiezen dat veganistisch is. Hangry heeft het zelfs niet afgedekt. Je kunt je in het begin ook een beetje moe voelen als gevolg van het gebrek aan eiwitten. Om dit te bestrijden, beveelt Brandman aan een B12-supplement te nemen.

Ik hield ook niet van het eerste beetje opgeblazen gevoel. Ook, (nogmaals, TMI, mensen), omdat ik veel meer fruit at, ontdekte ik dat er iets meer beweging in mijn maag was toen het aan het nieuwe dieet gewend was geraakt. Zoals ik hierboven al zei, heeft het feit dat het me een plattere maag gaf wonderen gedaan voor de manier waarop ik over voedsel denk en hoe ik nu mijn dieet benader.

В Byrdie

Een week na het volgen van het dieet en ik heb nog steeds een plattere maag (ja!). Hoewel ik niet terug ben gegaan naar het eten van vlees, heb ik besloten om vis weer in mijn dieet op te nemen, evenals eieren, boter en kaas. Wat melk betreft, ik blijf bij de amandelvariëteit, omdat ik voel dat dat veel te maken had met mijn opgeblazen gevoel.

Ik denk dat als je je aan het dieet kunt houden en tijd hebt om zoveel mogelijk te bereiden, dit iets voor jou is. Maar omdat ik constant onderweg ben en weinig tijd heb, is het een veel moeilijkere vraag. Bovendien is vegan eiwit niet zo opwindend (of gemakkelijk op te sporen); Ik miste mijn gepocheerde eieren. Maar als er ooit een dieet was dat zorg voor het milieu en uzelf combineert, dan is dit zeker het.

Wat vind je van het veganistische dieet? Zou jij het doen?

Bekijk de video: GEBRUIK ÉÉN KEER PER WEEK ALOË EN KIJK WAT ER GEBEURT (September 2020).